餐吧主管 穩(wěn)定 福利待遇好
職位詳情
- 性別不限
- 27-35歲
- 5-10年經(jīng)驗
1. 負(fù)責(zé)制訂餐飲服務(wù)人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，督促員工為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)；
2、親自組織、安排團體就餐和重要宴會，進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設(shè)計，確保宴會產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量；
3、加強對各崗位的督查，并加強以餐飲采購、驗收、儲存的管理與控制，降低成本，減少浪費，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；
4、建立客史檔案，負(fù)責(zé)收集、處理賓客對餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設(shè)法滿足賓客各種需求，提高社會效益和經(jīng)濟效益；
5、完成上級交給的其它工作。
任職要求：
1、專業(yè)知識：具有旅游市場學(xué)、銷售學(xué)、社會學(xué)、酒店管理、儀器原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、掌握食品營業(yè)衛(wèi)生和飲食管理等知識；
2、工作能力：具有較強的社會活動能力，組織領(lǐng)導(dǎo)能力和實際工作能力；
3、熟悉飲食生產(chǎn)的全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，掌握飲食各部門的崗位職責(zé)和工作程序；
4、能夠根據(jù)市場變化和客人需求，及時調(diào)整飲食經(jīng)營策略，善于安排組織和開展各種食品展銷活動；
5、具有酒店預(yù)算管理知識，能編制宴會部預(yù)算，執(zhí)行預(yù)算目標(biāo)。
薪資待遇
- 帶薪年假
- 加班補助
- 五險
斗米 安全提示
1、斗米嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為，包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等，您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為，請舉報，舉報電話:4007333300.
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