食堂餐廳主管（不加班）
職位詳情
- 性別不限
- 25-50歲
- 高中及以上
- 1-3年經(jīng)驗
崗位職責
1、了解客情、根據(jù)客情編排員工班次及休息日
2、參與制定中餐宴會服務標準及工作程序，并組織和確保其程序與標準的實施
3、負責與相關部門的工作協(xié)調(diào)，處理各種突發(fā)事件
4、與廚師長保持良好的合作關系，及時將客人對菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長，供廚師長在研究制定菜單時作為參考
5、才開餐期間負責整個餐廳的督導、巡查工作、迎送重要客人，并在服務中以特殊關注、認真處理客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告
6、負責對員工工作表現(xiàn)進行定期評估和獎懲，制定員工培訓計劃，并予以落實
7、出席餐飲部召開的會議，主持中餐廳內(nèi)部會議
8、督導員工遵守餐廳的各項規(guī)章制度
9、簽署下屬保持始終如一的餐廳衛(wèi)生標準
10、簽署餐廳各種用品的領用單、設備維修單、損耗報告單等，保證餐廳的正常運行
11、建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種物品
12、督導員工正確使用餐廳的各項設備的用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具的損耗
任職要求
1、二年以上本崗位工作經(jīng)驗
2、熱愛服務工作、工作踏實、認真、有較強的事業(yè)心和責任心
3、通曉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能，有一定的能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力
4、身體健康、儀表端莊
薪資待遇
- 包工作餐
- 包住宿
- 五險
斗米 安全提示
1、斗米嚴禁用人單位做出任何損害求職者合法權益的違法違規(guī)行為，包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導求職者異地入職、異地參與培訓等，您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為，請舉報，舉報電話:4007333300.
