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樓面服務(wù)員

樓面服務(wù)員崗位介紹

樓面服務(wù)員是指在飯店、餐館等地提供樓面直接服務(wù)的工作人員。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按時上班，穿著服裝整潔，保證良好的精神面貌；
2、準時開班前、班后例會，認真聽取各項工作安排；
3、做好營業(yè)前的準備工作，搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放；
4、遵照樓面服務(wù)工作程序，熱情主動、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù)；
5、積極參加部門培訓(xùn)，提高自己業(yè)務(wù)知識水平；
6、突發(fā)事件及時上報，用最快時間予以解決；
7、保持個人衛(wèi)生，儀容、儀表、頭發(fā)整齊等；
8、熟悉店面的消費項目和相應(yīng)價格，及時回答顧客的問題。
以上崗位職責(zé)信息只作為參考，具體工作內(nèi)容以實際崗位要求為準。

樓面服務(wù)員招聘信息

  • 工作時間： 05.24-06.07
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點：朝陽三里屯
  • 招聘人數(shù)：999人
5k-8.8k元/月 月結(jié)
  • 工作時間： 03.11-03.25
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點：西城西單
  • 招聘人數(shù)：999人
5k-11k元/月 月結(jié)
  • 工作時間： 長期可做
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點：朝陽
  • 招聘人數(shù)：10人
160元/天 半月結(jié)
  • 工作時間： 長期可做
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點：朝陽
  • 招聘人數(shù)：10人
160元/天 半月結(jié)
  • 工作時間： 長期可做
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點：朝陽
  • 招聘人數(shù)：10人
160元/天 半月結(jié)

樓面服務(wù)員問答

問題一、酒樓樓面服務(wù)員經(jīng)常會出現(xiàn)哪些問題？如何解決？
解答：1、菜品類問題，如：記錯菜名、上錯桌、估清不及時、做法及原材料不詳?shù)龋詈玫霓k法就是記憶加試吃。2、價格類問題，如：記錯價格、寫錯價格、沒有打折等，也是記憶加責(zé)任心的問題，建議請專人點菜和開單，如果有條件，就上點菜系統(tǒng)。3、技能問題，如：擺臺不當(dāng)、上菜程序、問酒水、上菜禁忌、換器皿、倒酒等，這個主要是平時的操作培訓(xùn)。4、其它問題，如：記錯客人姓名、說話的方式法、禮貌禮儀、物品的照看等，這個需要領(lǐng)班和主管加強巡視和引導(dǎo)，也在呼時常例會時多講案例。

問題二、請問樓面服務(wù)員是做什么的？
解答：就是接待客人，安排位置，指引導(dǎo)點菜……收臺之類，一句話，聽領(lǐng)班怎么安排怎么做。

問題三、什么叫酒店樓面服務(wù)員？
解答：酒店樓面服務(wù)員就是在酒店里面，負責(zé)服務(wù)一層樓（酒店多數(shù)都不只一層）的客人的點菜還有傳菜等服務(wù)的！這個跟一般的服務(wù)員差不多！

問題四、如何做好酒吧樓面服務(wù)員？
解答：見到客人深鞠躬，買帶笑容，言語和藹可親，回答問題干凈利落，應(yīng)該就是稱職的服務(wù)員。

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