西餐廚師
職位詳情
- 性別不限
- 18-40歲
- 高中及以上
- 1-3年經(jīng)驗(yàn)
1.根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品
工作,保障出品,要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
2、熟悉各類西餐制作制作流程,全面掌握西餐
菜肴制作技術(shù);
3、協(xié)助主管設(shè)計(jì)制定各類西餐菜單,制作規(guī)格
及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完
善;
4、
負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使
用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo):
5、每天要檢查用料是否齊全,有否變味,按各
種用料的需要來預(yù)計(jì)用料量,保持食品的新鮮
度,生熟食品分開存放;
6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備
7、一年及以上的西餐后廚工作/ 管理經(jīng)驗(yàn)
8、高中學(xué)歷及以上
9、試用期1月,80%工資
斗米 安全提示
1、斗米嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為,包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財(cái)物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等,您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為,請(qǐng)舉報(bào),舉報(bào)電話:4007333300.
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